Budello naturale di Bovino

Budello naturale di Bovino sotto sale e spedito in confezioni sottovuoto. Il budello di bovino viene usato essenzialmente per salumi e salamelle. Ecco una lista di insaccati che è possibile preparare con questo tipo di budello naturale:

Cotechino, Ciauscolo, Musetto, Salame Cotto, Salame Fabriano, Salame Genovese, Salame Veneto, Salame Friulano, Corallina, Soppressa Veneta, Capocolli, Lonze, Pancette arrotolate, Cacciatori, Salsiccia secca, Salamella (a ferro di cavallo)


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