Lame e Coltelli per Macellerie Ci sono 137 prodotti.

Sotto-categorie

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  Coltelli Victorinox

  Coltelli Victorinox©

  Cerchi un coltello professionale per macelleria?

  I coltelli professionali Victorinox© si distinguono per la loro alta qualità, i materiali resistenti e il design ergonomico, e perché sono progettati con cura per il loro scopo. Grazie all’ampia gamma di prodotti, ogni professionista troverà il coltello giusto per le proprie esigenze specifiche.

  Coltelli professionali

  Victorinox© 1884 – 2017 più di 130 anni di esperienza e tradizione svizzera. La gamma completa di coltelli Victorinox è composto da oltre 1.200 modelli. La gamma è presentata in due cataloghi separati: «Coltelli svizzeri dell'esercito» e «Casa e Coltelli professionali ».

  «Gli strumenti giusti rendono sempre il lavoro più piacevole, specialmente in cucina. È per questo che ci impegniamo con passione per creare coltelli casalinghi e professionali, progettati in modo ergonomico e incredibilmente affilati. Non importa se li userai in un ristorante a cinque stelle o nella tua cucina: tagliando, sminuzzando e affettando ti sentirai sempre un professionista.»

  Caratteristiche

  I coltelli Victorinox hanno una vita eccezionalmente lunga e sono facili da affilare. Questi coltelli combinano tutte le caratteristiche che sono importanti per l'uso professionale. La linea di prodotti si rivolge anche al crescente numero di cuochi dilettanti che apprezzano le attrezzature di alta qualità.

  ACCIAIO INOSSIDABILE

  Tutte le lame in acciaio sono realizzate in acciaio inossidabile martensitico. La base per la funzione e la durata ottimali di una lama è l'uso della corretta lega d'acciaio. L'acciaio dovrebbe fornire la combinazione perfetta di taglio ritenzione del bordo e protezione dalla corrosione. Dovrebbe anche essere flessibile, quindi non si rompe durante l'uso.

  Manico in FIBROX

  Da professionisti, per professionisti, Ergonomico, antiscivolo e sicuro.

  Elastomeri termoplastici

  TPE combina la facile lavorazione dei termoplastici con le proprietà benefiche degli elastomeri. Sono estremamente flessibili su una vasta gamma di temperature, molto forti e beneficiano di un buon impatto e della resistenza agli urti, anche a basse temperature. I materiali TPE possono essere utilizzati a temperature fino a 80 - 110 ° C. Queste proprietà sono ideali per garantire un uso sicuro in un ambiente professionale.

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  Coltelli Due Buoi

  Coltelleria professionale per macellerie

  Due buoi coltelli per uso professionale

  Marca Due Buoi di coltelli professionali per la lavorazione delle carni e accessori per macellerie e supermercati vendita online di prodotti professionali. Cerchi una coltelleria a Roma? Vieni a trovarci siamo all'interno del Centro Comunale Carni di Roma.

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  Coltelli Sanelli

  Sanelli di coltelli professionali per la lavorazione delle carni e accessori per macellerie e supermercati vendita online di prodotti professionali

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  Coltelli Valgobbia

  

  Coltelli Valgobbia. Coltelli professionali per la lavorazione delle carni e accessori per macellerie e supermercati vendita online di prodotti professionali. Lame in acciaio di alta qualità e manici realizzati in polimero speciale atossici e conformi alle normative europee per garantire l’affidabilità, la lunga durata, robustezza, semplicità d’uso e massima igiene. Utilizzo: Si raccomanda l’uso di ogni coltello per la sua lavorazione specifica, non utilizzare il coltello in lavorazioni diverse da quelle per le quali è stato costruito. Manutenzione: I materiali impiegati nella costruzione dei coltelli Valgobbia assicurano la resistenza al lavaggio in lavastoviglie purché effettuato con detergenti neutri e asciugato non appena terminato il ciclo di lavaggio. Una pulizia con acqua tiepida e detergente neutro dopo ogni uso impedirà ai residui aggressivi del cibo di intaccare la lama. Nell’affilatura, se eseguita con mole abrasive, deve sempre essere impiegato del liquido refrigerante onde evitare dei surriscaldamenti; un’errata affilatura comprometterebbe profondamente le caratteristiche tecniche del coltello (perdita della tenuta del filo, rotture ecc...)

  Con queste importanti caratteristiche i coltelli Valgobbia possono dare una marcia in più a chi utilizza quotidianamente questi strumenti di lavoro.

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  Lame

  Lame ricambio e materiale per la lavorazione delle carni e per i professionisti del settore, macellerie e supermercati vendita online di prodotti e accessori