Budello naturale di Bovino dritto di bue da 9 mt per insaccare salumi
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1221080I |
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tritacarne manuale in acciaio inox marca tre spade, modello 8, prodotto manuale professionale, anche per uso domestico. tritacarne manuale inox, particolarmente adatto per uso casalingo.
. Corpo, elica, ghiera, piastra e coltello e manovella in acciaio inox
.Pulizia comoda e veloce al termine dell'utilizzo
.Peso: 2,7 kg
.Ingombro: 26x9x24 cm
Il tritacarne è utilizzato per la lavorazione esclusiva di carne/pesce. è conforme ai regolamenti e direttive europee il materiale a contatto con gli alimenti è fabbricato con: Acciaio Inox AISI 202- Acciaio Inox ASIS 303-Acciaio Inox AISI 420-Acciaio Inox AISI 430
Ghisa con rivestimento di stagnatura elettrolitica- Alluminio (dove previsto)- Nylon con caratteristiche alimentari-Acciaio con rivestimenti di nichelatura chimica Polietilene, polipropilene e policarbonato con caratteristiche alimentari (dove previsti).
Per garantire le caratteristiche d'idoneità alimentare, si devono rispettare le seguenti prescrizioni
. il prodotto alimentare immesso deve essere esclusivamente CARNE/PESCE con temperatura massima di 7°C
. il prodotto alimentare immesso non deve essere conservato in modo prolungato all'interno dell'apparato (massimo 0,5 ore ), oltre il tempo strettamente necessario per lavorarlo
.lavare accuratamente l'apparato a fine lavorazione con acqua (possibilmente calda) e detergente neutro per stoviglie. Per la pulizia non utilizzare assolutamente prodotti acidi o caustici.
Il tritacarne manuale tre spade, ha in dotazione una manovella, per macinare al meglio la carne manualmente
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