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Conservante E250 Miscela per la stagionatura insaccati
Miscele per preparati di carne miscela per la stagionatura salumi a base di sale con 10% di nitrato di sodio e250
17CP6
5,45 €
(IVA esclusa)
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Conservante E250 per stagionatura salumi
Miscela per stagionare gli insaccati
Prodotto destinato ad esclusivo uso industriale, per maggiori informazioni contattare il 062157908
Caratteristiche organolettiche
Polvere di colore bianco panna con odore neutro. Per la produzione di salumi. Miscela di sale con il 10% di nitrito di sodio E250 *Dose consentita max 1,5 gr per 1 kg di carne. Non usare per carni fresche. Insieme al prodotto verrà inviata la scheda tecnica per la preparazione dell'impasto. Semilavorato per alimenti ad uso limitato, per prodotti a base di carne.
INGREDIENTI: sale (90%); conservanti: E250-Nitrito di sodio (10,00%).
Polvere di colore bianco panna con odore neutro.
DOSE INDICATIVA: Il dosaggio massimo è 150 g/100 Kg di carne.
NOTA: per i singoli utilizzi consultare la Normativa di riferimento. Se non si usa la confezione intera, mescolare prima dell'uso
SCHEDA NUTRIZIONALE PER 100 gr DI PRODOTTO
Energia /Energy: 0 kJ 0 kcal
grassi / fat 0 g
di cui / of which: - acidi grassi saturi / saturates 0 g
carboidrati / carbohydrate 0 g
di cui / of which: - sugars: 0 g
fibre / fibre 0 g
proteine / protein 0 g
sale / salt*: 94 g
Documentazione
Scheda tecnica a corredo dell'articolo.
Avvertenze su l'uso del prodotto e come va conservato
Attenersi alle dosi riportate sulla scheda tecnica (verrà spedita con l'articolo). Se non si è sicuri di come usare il prodotto contattare l'azienda al +39 06 2157908, vi daremo supporto e consigli sull'utilizzo della miscela.
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Per ulteriori informazioni chiamare al +39 06 2157908 o inviare un’email a commerciale@pacificicorrado.it
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