Premix Burger formaggio kg 1
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      Premix Burger formaggio 66011 kg 1

      23660BU

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      Quantità :

      BURGER FORMAGGIO 66011 kg 1

      Da utilizzare nelle produzioni di hamburger, ottenendo un prodotto morbido ma ben legato e dal gusto caratteristico di formaggio; consentendo di aggiungere fino al 15% di acqua.

      Dose indicativa: (80-90g) per Kg di impasto carneo (sale già incluso).

      Polvere di colore bianco panna

      INGREDIENTI:

      semolino di patate, fibra vegetale, destrosio, aromi naturali, E331, formaggio, E300, siero di latte e proteine di latte .
      Dose consentita 90 gr ogni 1 kg +
      100/150 gr di acqua .
      Gusto e odore propri caratteristici con una nota di formaggio .

      23660BU

      Scheda dati

      Peso
      1 KG
      Colore
      bianco panna
      Codice prodotto
      66011
      Scheda tecnica
      Disponibile

      Riferimenti specifici