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      MIX DRY 1000 17074 kg 1 Miscele per staggionati Fratelli Pagani

      2317074
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      Quantità :

      MIX DRY 1000 17074 kg 1 Miscele per staggionati Fratelli Pagani. Senza allergeni

      Semilavorato alimentare ad esclusivo uso professionale.

      Polvere di colore bianco panna, di odore caratteristico e gusto leggermente salato.

      INGREDIENTI :

      aromi naturali ( preparazioni aromatiche, preparazione aromatica da suino); destrosio; supporti: E331-Citrati di sodio; sale.

      DOSE INDICATIVA/CONSIGLI DI UTILIZZO :

      Salame: (0,5-1,0) Kg per 100 Kg di impasto carneo a seconda delle pezzature, in sostituzione del latte e dei suoi derivati. Salame cotto: (1,0-1,5) Kg per 100 Kg di impasto carneo, in sostituzione del latte e dei suoi derivati. Salsiccia: (0,5-1, 0) Kg per 100 Kg di impasto carneo, per conferire una maggior compattezza all'impasto e per limitare il calo peso

      L'Azienda Pacifici Corrado è concessionaria per il Lazio dei prodotti Pagani. Per ulteriori informazioni chiamare al +39 06 2157908 o inviare un’email a commerciale@pacificicorrado.it

      Fratelli Pagani
      2317074
      50 Articoli

      Scheda dati

      Peso
      1 kg
      Confezione
      1 pz
      Colore
      bianco panna
      Scheda tecnica
      Disponibile

      Riferimenti specifici