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Edicas - stick di Budello vegetale alimentare 15mt calibro 21mm
(3,00 € stick)
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Budello vegetale in stick per insaccare salsicce di piccolo calibro
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Budello vegetale commestibile Qualità NU*
stick da 15 mt l'uno cal. 21 mm
budello collagene edibile per la preparazione di salsicce fresche e stagionate. Il tessuto molto sottile permette un morso eccellente e impercettibile. Qualità collagene ideale per brevi tempi di stagionatura. La sua elasticità lo rende ideale per cottura su griglia, in casseruola o frittura. Collagene di origine animale.
Dove indicato gli articoli vengono venduti a confezioni. Ogni prodotto può avere confezioni con pezzi diversi. Se non si sa cosa scegliere contattateci ai num. TEL. E FAX 06.25.88.691 - 06.21.57.908 o all'email info@pacificicorrado.it
Specifiche tecniche
- Calibri: 21 mm
- Presentazione: Bastone arricciato dritto.
- Finire: Chiuso / Open-end.
- Opzioni: Standard o Fina (involucro più sottile e morso impercettibile).
- Colore: 000 naturale. Per involucri colorati richiedi disponibilità.
- Lunghezza: 15m (50 piedi) a stick
- *Tipi di prodotto: Qualità NU - budello collagene edibile per la preparazione di salsicce fresche e stagionate
Designazione ed etichettatura
Nome del prodotto con il suo numero di lotto e i testi obbligatori secondo la normativa CE.
Tracciabilità totale garantita dal numero di lotto.
Come usare il budello edicas per insaccare i salami:
Ripieno di salsiccia
Involucro "pronto all'uso". Non è necessario immergere prima di ripiombare. Si raccomanda che le superfici a contatto con il corpo siano pulite e asciutte. Non riempire eccessivamente: massimo 1 mm sul calibro nominale. Maneggiare il bastoncino senza deformarlo e mantenendo l'umidità dell'involucro.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto. Evitare l'esposizione alla luce solare diretta e in luoghi estremamente umidi. Una volta aperta la confezione, mantenere l'involucro nella confezione originale ermeticamente chiusa per conservare l'umidità. Meglio prima di 2 anni dalla data di produzione.
EDIBILI
Edicas 15 metri Plisse
Art: 165005 - CALIBRO mm 21 (cf 40pz)
Art: 1650010 - CALIBRO mm 23 (cf 35pz) vedi scheda
NON EDIBILI
EDICAS METRI 15
Art: 165ED30- CALIBRO mm 30 PLISSE vedi schede
Scheda dati
- Larghezza
- 21, 23 cm
- Profondita
- 15 metri
- Peso
- tr 1,7 e 2 kg
- Calibro
- 21 mm
- Materiale
- Collagene alimentare
- Dimensioni imballo (L x P x H):
- 18 x 12,5 x 24 cm
- Tipo di insacco
- Salsiccia
- Edibile
- Si
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