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Edicas - stick di Budello vegetale alimentare 15mt calibro 21mm

165005
2,20 €

(3,00 € stick)

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Budello vegetale in stick per insaccare salsicce di piccolo calibro

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Budello vegetale commestibile Qualità NU*

stick da 15 mt l'uno cal. 21 mm

budello collagene edibile per la preparazione di salsicce fresche e stagionate. Il tessuto molto sottile permette un morso eccellente e impercettibile. Qualità collagene ideale per brevi tempi di stagionatura. La sua elasticità lo rende ideale per cottura su griglia, in casseruola o frittura. Collagene di origine animale.

Dove indicato gli articoli vengono venduti a confezioni. Ogni prodotto può avere confezioni con pezzi diversi. Se non si sa cosa scegliere contattateci ai num. TEL. E FAX 06.25.88.691 - 06.21.57.908 o all'email info@pacificicorrado.it

Specifiche tecniche

  • Calibri: 21 mm
  • Presentazione: Bastone arricciato dritto.
  • Finire: Chiuso / Open-end.
  • Opzioni: Standard o Fina (involucro più sottile e morso impercettibile).
  • Colore: 000 naturale. Per involucri colorati richiedi disponibilità.
  • Lunghezza: 15m (50 piedi) a stick
  • *Tipi di prodotto: Qualità NU - budello collagene edibile per la preparazione di salsicce fresche e stagionate

Designazione ed etichettatura

Nome del prodotto con il suo numero di lotto e i testi obbligatori secondo la normativa CE. 
Tracciabilità totale garantita dal numero di lotto.

Come usare il budello edicas per insaccare i salami:

Ripieno di salsiccia

Involucro "pronto all'uso". Non è necessario immergere prima di ripiombare. Si raccomanda che le superfici a contatto con il corpo siano pulite e asciutte. Non riempire eccessivamente: massimo 1 mm sul calibro nominale. Maneggiare il bastoncino senza deformarlo e mantenendo l'umidità dell'involucro.

Conservazione

Conservare in un luogo fresco e asciutto. Evitare l'esposizione alla luce solare diretta e in luoghi estremamente umidi. Una volta aperta la confezione, mantenere l'involucro nella confezione originale ermeticamente chiusa per conservare l'umidità. Meglio prima di 2 anni dalla data di produzione.

EDIBILI

Edicas 15 metri Plisse

Art: 165005 - CALIBRO mm 21 (cf 40pz)

Art: 1650010 - CALIBRO mm 23 (cf 35pz) vedi scheda

NON EDIBILI

EDICAS METRI 15

Art: 165ED30- CALIBRO mm 30 PLISSE vedi schede

165005
640 Articoli

Scheda dati

Larghezza
21, 23 cm
Profondita
15 metri
Peso
tr 1,7 e 2 kg
Calibro
21 mm
Materiale
Collagene alimentare
Dimensioni imballo (L x P x H):
18 x 12,5 x 24 cm
Tipo di insacco
Salsiccia
Edibile
Si

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