Coriandolo semi Europa in sacco da 25 kg
Il coriandolo in semi interi piccoli è una spezia naturale ideale per uso professionale, fornita in sacchi da 25 kg per macellerie, industrie alimentari e laboratori di trasformazione.
Caratterizzato da un aroma delicato e agrumato, è perfetto per la produzione di insaccati, preparazioni di carne e miscele di spezie.
- Formato professionale: sacco da 25 kg
- Semi interi selezionati
- Ideale per salumi, carni e conserve
- Adatto a uso alimentare professionale (HACCP)
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Coriandolo in semi interi piccoli
Sacchi da 25 kg
Il coriandolo in semi interi piccoli è una spezia di alta qualità ottenuta dai frutti essiccati della pianta Coriandrum sativum. Proposto in formato industriale da 25 kg, è pensato per soddisfare le esigenze di aziende alimentari, macellerie, salumifici e laboratori artigianali.
Caratteristiche organolettiche
- Aroma fresco e leggermente agrumato
- Gusto delicato, non invasivo
- Semi piccoli, uniformi e facili da lavorare
Rispetto alle foglie, i semi offrono un profilo aromatico più morbido e versatile, ideale per preparazioni dove è necessario bilanciare le spezie senza coprire il gusto principale.
Utilizzo professionale
Il coriandolo in semi interi è largamente utilizzato nel settore alimentare:
- Macelleria e salumifici: per salsicce, salami e insaccati
- Industria alimentare: per miscele di spezie e lavorazioni su larga scala
- Gastronomia e ristorazione: per carni, verdure e conserve
- Produzione artigianale: per ricette tradizionali e preparazioni speziate
Modalità di utilizzo
- Utilizzo intero per infusioni, conserve e cotture lente
- Tostatura per esaltare l’aroma
- Macinatura per ottenere un condimento più intenso
Vantaggi del formato 25 kg
- Ottimizzazione dei costi per uso professionale
- Continuità di approvvigionamento
- Ideale per produzioni ad alto volume
Focus GEO e normativa
Prodotto indicato per attività locali come macellerie, gastronomie e aziende alimentari che operano nel rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP), garantendo qualità e sicurezza lungo tutta la filiera.
Specifiche prodotto
- Prodotto: coriandolo semi interi piccoli
- Formato: sacco da 25 kg
- Origine: spezia naturale essiccata
- Utilizzo: alimentare professionale
- Conservazione: luogo fresco e asciutto
- Colore
- Grezzo
- Scheda tecnica
- Non disponibile
- Marca
- Pacifici Corrado snc
- Indicato per
- Spezie per condimenti
- Paese di fabbricazione
- Italia
- Peso
- 25 kg
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