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Il Coltello Due Buoi da Pane per il professionista è perfetto per tagliare la crosta sia del pane duro e croccante sia di quello più morbido. Con la lama seghettata da 240 mm e larga 30 riduce lo sforzo necessario e la pressione da imprimere, in questo modo il pane non si sbriciola e la mollica non si sfibra. La lama è in acciaio inossidabile tranciato e temprato "EXTRADURO", il manico è ergonomico in plastica antibatterica ed antiscivolo.
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