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Due Buoi coltello 16 cm scanno per macelleria

6180716
19,90 €

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Coltelleria Due Buoi 

Coltello da scanno cm 16 art. 807 MEP/16

Coltelli professionali per macellerie

Il coltello Due Buoi da scannare per macellaio viene utilizzato durante la preparazione dei tagli di carne ed è leggermente più grande, lama da 160 mm, dei modelli da disosso. La lama rigida e spessa 30 mm aggiunge peso al coltello, 120 gr. e permette di lavorare anche le parti più dure e resistenti. Il coltello scannare è essenziale per la preparazione di selvaggina. La lama è in acciaio inossidabile tranciato e temprato "EXTRADURO", il manico è ergonomico in plastica antibatterica ed antiscivolo.

  • Spessore lama: 2.2 mm
  • Lunghezza lama: 16 cm
  • Larghezza lama: 3 cm
  • Dimensioni totali: 29 cm
6180716
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Scheda dati

Larghezza
3 cm
Lunghezza
29 cm
Lunghezza lama
16 cm
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