Coltello disosso stretto 18 cm Valgobbia articoli per macellerie e supermercati
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      Coltello disosso stretto 18 cm Valgobbia articoli per macellerie e supermercati

      690218
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      Coltello disosso stretto 18 cm

      Coltelleria Valgobbia

      • Modello: disosso stretto
      • Lama: 18 cm
      • Manico: ergonomico

      Descrizione

      Lame in acciaio di alta qualità e manici realizzati in polimero speciale atossici e conformi alle normative europee per garantire l’affidabilità, la lunga durata, robustezza, semplicità d’uso e massima igiene.

      Utilizzo

      Si raccomanda l’uso di ogni coltello per la sua lavorazione specifica, non utilizzare il coltello in lavorazioni diverse da quelle per le quali è stato costruito.

      Manutenzione

      I materiali impiegati nella costruzione dei coltelli Valgobbia assicurano la resistenza al lavaggio in lavastoviglie purché effettuato con detergenti neutri e asciugato non appena terminato il ciclo di lavaggio. Una pulizia con acqua tiepida e detergente neutro dopo ogni uso impedirà ai residui aggressivi del cibo di intaccare la lama. Nell’affilatura, se eseguita con mole abrasive, deve sempre essere impiegato del liquido refrigerante onde evitare dei surriscaldamenti; un’errata affilatura comprometterebbe profondamente le caratteristiche tecniche del coltello (perdita della tenuta del filo, rotture ecc...)

      690218
      5 Articoli

      Scheda dati

      Profondita
      18 cm
      Peso
      0,9 kg
      Altro
      Stretto
      Materiale
      Acciaio Inox, manico in polimero
      Colore
      Manico blu

      Riferimenti specifici