Coltello professionale per tagliare il formaggio con la punta quadra
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Quante volte è capitato di utilizzare il coltello sbagliato per tentare di tagliare il formaggio, il risultato sono fette non omogenee o troppo grandi o troppo piccole e fini. Il coltello da formaggio della Sanelli è stato concepito proprio per lavorare al taglio della fetta di formaggio in maniera calibrata. La sua lama larga e la sua punta quadra permettono un taglio professionale e senza sbavature. Il manico ergonomico permette una presa salda, sicura ma allo stesso tempo dolce e armoniosa permettendo al lavoratore professionale o al semplice amatore un taglio preciso che da soddisfazione.
Se desideri un coltello da cucina professionale per tagliare il formaggio questo prodotto allora fa al caso tuo. Se invece sei un professionista e desideri un coltello da chef la Sanelli Ambrogio è il brand adatto alle aspettative dei più esigenti.
I coltelli della Sanelli sono tutti studiati per l’utilizzo professionale. Le loro lame sono di alta qualità e prodotte con acciaio Bonpertuis® all’azoto, marchio conosciuto in tutto il mondo per il taglio dell’acciaio, e impugnatura ergonomica in elastomero termoplastico TPE. I materiali utilizzati sono sterilizzabili, resistenti alla corrosione ed alle elevate temperature.
Utilizzo:
Tutti i coltelli Sanelli sono ideati e prodotti per usi specifici. Il nostro consiglio, per avere il massimo rendimento del prodotto, è usare ogni coltello a seconda di come è stato concepito.
Per mantenere la lama sempre efficiente non metterla a contatto con le superfici dure.
Manutenzione e affilatura
Si consiglia l’affilatura con l’acciaino; se eseguita con mole, utilizzare abrasivi specifici con l’impiego di refrigerante: il rinvenimento può provocare la perdita di durezza e/o la rottura.
Pulizia:
Lavabile in lavastoviglie. Tuttavia per una resa ottimale consigliamo sempre il lavaggio a mano di tutti i tipi di coltello, al fine di evitare il prolungato contatto con detergenti che potrebbero essere corrosivi e per preservare l’affilatura della lama. Una volta lavato il coltello assicurarsi che lo stesso sia ben asciugato.
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