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Due Buoi coltello 18 cm scanno per macelleria

6180718
22,50 €

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Coltelleria Due Buoi 

Coltello da scanno cm 18 art. 807 MEP/18

Coltelli professionali per macellerie

Il coltello Due Buoi da scannare per macellaio viene utilizzato durante la preparazione dei tagli di carne ed è leggermente più grande, lama da 180 mm, dei modelli da disosso. La lama rigida e spessa 31 mm aggiunge peso al coltello, 130 gr. e permette di lavorare anche le parti più dure e resistenti. Il coltello scannare è essenziale per la preparazione di selvaggina. La lama è in acciaio inossidabile tranciato e temprato "EXTRADURO", il manico è ergonomico in plastica antibatterica ed antiscivolo.

  • Spessore lama: 2.4 mm
  • Lunghezza lama: 18 cm
  • Larghezza lama: 3.1 cm
  • Dimensioni totali: 31 cm
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4 Articoli

Scheda dati

Larghezza
3,1 cm
Lunghezza
31 cm
Lunghezza lama
18 cm
Peso
138 gr
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