Acciaino tondo da 30 cm modello Finecut con manico 2K
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Dick - Acciaino Finecut tondo da 30 cm con manico 2K

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Dick - Acciaino Finecut tondo 30cm con nuovo design del manico

Superficie antiscivolo in condizioni bagnate e grasse - Manico ergonomico con ampia protezione per le dita - Pregiate e rinomate lame per acciaino F. DICK - Igienico e sicuro. Conforme alla regolamentazione alimentare

Descrizione

Acciaino professionale per uso macelleria e ristorazione. Dei buoni attrezzi di qualità necessitano di essere curati e di essere regolarmente affilati. Anche il migliore dei coltelli perde la propria affilatura con il tempo, a causa del logorio sull'alimento da tagliare o sulla base di taglio. Un buon acciaino o un ausilio di affilatura adeguato non può quindi mancare in cucina, dato che cucinare è un piacere solo con un coltello affilato. Friedr. Dick produce acciaini già dal 1873 ed è tuttora il leader di mercato in fatto di qualità. Il nostro suggerimento: fate come i professionisti. Rinnovate il filo con un'affilatura breve e frequente, prima o dopo ogni uso. Non attendete che la prestazione di taglio si riduca percettibilmente.

L'uso corretto dell'acciaino

Per affilare il coltello fate scorrere la lama più volte, alternativamente da sinistra e da destra, su tutta la lunghezza dell'acciaino. Importante: per un numero di volte uguale sui due lati. Inserite la lama nell'acciaino con un angolo di 15–20°.

Pulizia e conservazione

la pulizia del vostro acciaino è imprescindibile per mantenerlo igienicamente privo di germi e perfettamente funzionante. Una pulizia errata può causare ruggine e corrosione, che potrebbero danneggiare addirittura la lama per acciaino. Impiegate un detergente delicato e sciacquate a fondo l'acciaino. Asciugate l'acciaio con un panno umido e privo di lanugine. Conservate l'acciaino in un luogo asciutto, idealmente in un ceppo Dick. Per preservare il magnetismo dell'acciaino, le lame per acciaino non dovrebbero toccarsi reciprocamente.

Peso
450 gr
Marca
Dick
Altro
Taglio fine
Modello
Finecut
Lunghezza
30 cm
Diametro Ø
12 mm
Lunghezza lama
30 cm
Lama
Tondo

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