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Dick - Acciaino Finecut tondo da 30 cm con manico 2K
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Dick - Acciaino Finecut tondo 30cm con nuovo design del manico
Superficie antiscivolo in condizioni bagnate e grasse - Manico ergonomico con ampia protezione per le dita - Pregiate e rinomate lame per acciaino F. DICK - Igienico e sicuro. Conforme alla regolamentazione alimentare
Descrizione
Acciaino professionale per uso macelleria e ristorazione. Dei buoni attrezzi di qualità necessitano di essere curati e di essere regolarmente affilati. Anche il migliore dei coltelli perde la propria affilatura con il tempo, a causa del logorio sull'alimento da tagliare o sulla base di taglio. Un buon acciaino o un ausilio di affilatura adeguato non può quindi mancare in cucina, dato che cucinare è un piacere solo con un coltello affilato. Friedr. Dick produce acciaini già dal 1873 ed è tuttora il leader di mercato in fatto di qualità. Il nostro suggerimento: fate come i professionisti. Rinnovate il filo con un'affilatura breve e frequente, prima o dopo ogni uso. Non attendete che la prestazione di taglio si riduca percettibilmente.
L'uso corretto dell'acciaino
Per affilare il coltello fate scorrere la lama più volte, alternativamente da sinistra e da destra, su tutta la lunghezza dell'acciaino. Importante: per un numero di volte uguale sui due lati. Inserite la lama nell'acciaino con un angolo di 15–20°.
Pulizia e conservazione
la pulizia del vostro acciaino è imprescindibile per mantenerlo igienicamente privo di germi e perfettamente funzionante. Una pulizia errata può causare ruggine e corrosione, che potrebbero danneggiare addirittura la lama per acciaino. Impiegate un detergente delicato e sciacquate a fondo l'acciaino. Asciugate l'acciaio con un panno umido e privo di lanugine. Conservate l'acciaino in un luogo asciutto, idealmente in un ceppo Dick. Per preservare il magnetismo dell'acciaino, le lame per acciaino non dovrebbero toccarsi reciprocamente.
- Peso
- 450 gr
- Marca
- Dick
- Altro
- Taglio fine
- Modello
- Finecut
- Lunghezza
- 30 cm
- Diametro Ø
- 12 mm
- Lama
- Tondo
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