valgobbia francese lama 18 cm
Coltelli da lavoro Francese Cm 18
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Valgobbia - coltello modello francese lama da 18 a 28 cm

Valgobbia Coltello francese professionale per macellerie, lame da 18, 20, 23, 25, 28 cm

6901FR18
12,25 € (IVA esclusa) 17,50 € -30%
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Valgobbia - coltello modello francese lama da 18 a 28 cm
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Valgobbia - coltello modello francese lama da 18 a 28 cm
6901F23 23 cm
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Valgobbia - coltello modello francese lama da 18 a 28 cm
6900FR25 25 cm
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Valgobbia - coltello modello francese lama da 18 a 28 cm
6900F28 28 cm
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Coltelleria Valgobbia - Coltello Francese da lavoro lama da 18, 20, 23, 25, 28 cm

Coltelli professionali per macellerie

  • Modello:coltello francese
  • Lama: 18 cm art. 6901FR18
  • Lama: 20 cm art. 6901FR20
  • Lama: 23 cm art. 6901F23
  • Lama: 25 cm art. 6900FR25
  • Lama: 28 cm art. 6900F28
  • Manico: protetto

Descrizione

Coltello professionale impiegato principalmente per la sezionatura e la mondatura della carne; dalla grande varietà di misure di questo coltello si evince il largo utilizzo nei diversi campi.

Lame in acciaio di alta qualità e manici realizzati in polimero speciale atossici e conformi alle normative europee per garantire l’affidabilità, la lunga durata, robustezza, semplicità d’uso e massima igiene.

Utilizzo:

Si raccomanda l’uso di ogni coltello per la sua lavorazione specifica, non utilizzare il coltello in lavorazioni diverse da quelle per le quali è stato costruito.

Manutenzione:

I materiali impiegati nella costruzione dei coltelli Valgobbia assicurano la resistenza al lavaggio in lavastoviglie purché effettuato con detergenti neutri e asciugato non appena terminato il ciclo di lavaggio. Una pulizia con acqua tiepida e detergente neutro dopo ogni uso impedirà ai residui aggressivi del cibo di intaccare la lama. Nell’affilatura, se eseguita con mole abrasive, deve sempre essere impiegato del liquido refrigerante onde evitare dei surriscaldamenti; un’errata affilatura comprometterebbe profondamente le caratteristiche tecniche del coltello (perdita della tenuta del filo, rotture ecc...)

Descrizione
coltello per affettare modello francese
Scheda tecnica
Disponibile
Codice prodotto
CP.01.FR
Marca
Valgobbia
Certificato per alimenti
Si
Indicato per
coltello per affettare modello francese
Paese di fabbricazione
Italia
Modello
coltello per affettare modello francese
Lunghezza lama
18, 20, 23, 25, 28 cm
8003912424485

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