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Il batticarne a pugno in acciaio inox può durare in eterno se ben pulito dopo ogni utilizzo e riposto in un luogo asciutto, come l’interno di un pensile della cucina. Questo prodotto è indistruttibile ed è utilizzabile non solo per battere la carne cioè l’assottigliarla, riducendone lo spessore. Usare il batticarne non direttamente sulla carne ma usando due fogli di carta forno. Battendo la carne con colpetti decisi si ottengono carni dalle forme perfette per realizzare cotolette, scaloppine.
Sbriciola biscotti per preparare i dolci, schiacciare teste, lische e gusci in modo che rilascino tutti i loro sapori, sfruttare il peso per far sgocciolare le verdure. Il batticarne sbriciola biscotti, semi, frutta secca e spezie, come pepe e bacche di ginepro
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